Mirin je druh sladkého japonského vína, které se používá jako dochucovadlo v japonské kuchyni, zejména v omáčkách a marinádách. Někdy se mu říká "slazené saké", ale na rozdíl od saké se mirin nepije samostatně, ale používá se pouze k vaření. Mirin dodává pokrmům jemnou sladkost a lesk, a také pomáhá odstranit pachuť mořských plodů. Vyrábí se fermentací rýže, má vysoký obsah cukru a nízký obsah alkoholu.
Složení:
sladká rýže, Aspergillus oryzae (koji)
obsah alkoholu 13,8% obj.
Použití:
Mirin se používá do krémů a dezertů a k dochucování široké škály pokrmů, včetně omáček, marinád, dušených jídel a pokrmů z masa a ryb.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu.
Objem: 200ml
MITOKU je japonská společnost založená roku 1969, která je jedním z největších vývozců vysoce kvalitních, tradičních japonských přírodních potravin a surovin.
Výrobce:
Mitoku Co., Ltd.
Hamarikyu Intercity, 1-9-1 Kaigan, Minato-ku, Tokyo, 105-0022, Japonsko
energetická hodnota kj: 971,000000
Energetická hodnota kj: 232,000000
Tuky: 0,100000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,000000
Sacharidy: 40,900000
Z toho cukry: 0,000000
Bílkoviny: 0,900000
Vláknina: 0,000000
Sůl: 0,000000
195,46 Kč
174,52 Kč bez DPH
