Popis
PŠENIČNÁ MOUKA GRAHAMOVÁ
Pšeničná grahamová mouka je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, a kromě klíčků je v ní zachován větší obsah otrub než v klasické celozrnné mouce. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Výrobky z grahamové mouky mají sladší chuť nežli z klasické celozrnné mouky.
Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu - proteinové aminokyseliny (z pšeničných klíčků), která je významným stavebním prvkem pro všechny bílkoviny obsažené v našem těle. Dále obsahuje vitaminy řady B, E, kyselinu listovou a niacin.
Vzhledem k tomu, že mouka obsahuje pšeničné klíčky, má kratší datum expirace než běžné mouky, proto doporučujeme hlídat datum spotřeby !
Složení:
pšenice potravinářská
Použití:
Grahamová pšeničná mouka je vhodná obzvláště k pečení tmavého chleba, ale i dalšího pečiva, které je na rozdíl od pečiva vyrobeného z klasické mouky mnohem lehčí a jemnější. Lze ji přidat (v kombinaci s nosnou moukou) do moučníků, dortů a palačinek a vytvořit tak zdravější a lehčí verzi těchto pokrmů.
Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou.
Alergeny:
Výrobek obsahuje lepek.
Skladování:
Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.
Hmotnost: 1kg
Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.
Výrobce:
Mlýn M+B s.r.o.
798 26 Dřevnovice 36, Česká republika
Pšeničná grahamová mouka je mletá z celých zrn potravinářské pšenice, a kromě klíčků je v ní zachován větší obsah otrub než v klasické celozrnné mouce. Oproti klasické bílé pšeničné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, fosfor, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Výrobky z grahamové mouky mají sladší chuť nežli z klasické celozrnné mouky.
Pšeničné zrno je zdrojem bílkovin, z čehož téměř 90% pochází z gluteinu a gliadinu, obsahuje sacharidy a jednoduché cukry a vysoký obsah lysinu - proteinové aminokyseliny (z pšeničných klíčků), která je významným stavebním prvkem pro všechny bílkoviny obsažené v našem těle. Dále obsahuje vitaminy řady B, E, kyselinu listovou a niacin.
Vzhledem k tomu, že mouka obsahuje pšeničné klíčky, má kratší datum expirace než běžné mouky, proto doporučujeme hlídat datum spotřeby !
Složení:
pšenice potravinářská
Použití:
Grahamová pšeničná mouka je vhodná obzvláště k pečení tmavého chleba, ale i dalšího pečiva, které je na rozdíl od pečiva vyrobeného z klasické mouky mnohem lehčí a jemnější. Lze ji přidat (v kombinaci s nosnou moukou) do moučníků, dortů a palačinek a vytvořit tak zdravější a lehčí verzi těchto pokrmů.
Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou.
Alergeny:
Výrobek obsahuje lepek.
Skladování:
Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.
Hmotnost: 1kg
Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.
Výrobce:
Mlýn M+B s.r.o.
798 26 Dřevnovice 36, Česká republika
energetická hodnota kj: 1414,000000
Energetická hodnota kj: 335,000000
Tuky: 2,200000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,300000
Sacharidy: 62,000000
Z toho cukry: 2,300000
Bílkoviny: 11,600000
Vláknina: 11,000000
Sůl: 0,010000
Recenze 0
Mouka grahamová 1kg ZP 2649
31,01 Kč
27,69 Kč bez DPH
