Koření - Karí Madras ( různá velikost balení )

• bez přidané soli, glutamanu a éček
• inspirováno tradiční recepturou
• výrazná, pikantní chuť s hřejivým dozvukem

KARÍ MADRAD 50g / 200g

Kari Madras je aromatická a pikantní směs koření, která pochází z jižní Indie, konkrétně z oblasti Madras, dnešního Čennaí. Tato směs byla ovlivněna britskými obchodníky, kteří si její intenzivní chuť oblíbili a rozšířili ji do světa. Kari Madras se od klasického kari liší svou silnější pikantností a komplexnější chutí, ve které se snoubí kořeněné, lehce sladké i pálivé tóny.

Základem této směsi je koriandr a kurkuma, které jí dodávají jemnou zemitost a sytě žlutou barvu. Fenykl, pepř, zázvor a kmín pak přidávají teplou a lehce nasládlou vůni, zatímco chilli, muškátový květ, paprika a hřebíček zajišťují charakteristickou hloubku a intenzitu. Kari Madras je ideální pro přípravu pikantních omáček, dušených pokrmů, čočkových dhalů nebo marinád na maso a zeleninu. Díky svému bohatému složení přináší do kuchyně exotický nádech a dokonale zahřeje v chladnějších dnech.

• Obohatí pokrmy o výrazný a pikantní profil
• Bez glutamanu a jiných éček
• Ideální do masových a zeleninových směsí, rýže, těstovin, luštěnin

Složení: Koriandr, kurkuma, fenykl, pepř, zázvor, kmín, chilli, muškátový květ, paprika, hřebíček

Upozornění: -

Skladování: v suchu, chladu a temnu.

Alergeny: Může obsahovat stopové množství celeru.

Minimální trvanlivost: 12-24 měsíců

Obal: Recyklovatelný papírový doypack s vnitřní folií KPET, která plně nahrazuje hliníkovou vrstvu.