Genmai Miso je tradiční japonská fermentovaná pasta podobná klasickému misu, ale vyrábí se ze sóji a hnědé rýže (genmai) místo bílé rýže. Díky tomu má výraznější, lehce oříškovou chuť a vyšší obsah živin. Je zdrojem bílkovin, obsahuje enzymy podporující trávení, dodává minerály (zinek, mangan) a díky hnědé rýži má více vlákniny a vitamínů skupiny B.
Složení:
sójové boby, hnědá rýže, jedlá mořská sůl, voda, fermentační činidlo: Asperfgilusoryzae
Použití:
Miso lze přidávat do polévek, omáček a marinád, do pomazánek a dipů, lze s ním dochutit luštěniny a obiloviny, přidat jej do zeleninových pánví a v malém množství jej lze přidat do těsta na slané koláče nebo domácí chléb.
Rozmíchejte požadované množství ve vlažné vodě nebo zeleninovém vývaru. Miso by nemělo projít varem a proto přidávejte vždy na konec vaření a pokrm nechte před podáváním chvíli stát.
Naše nabídka misa obsahuje miso Hatcho sójové , Mugi z ječmene , Shiro z bílé rýže a Genmai z hnědé rýže.
Skladování:
Skladujte v suchu a chraňte před teplem a přímým slunečním zářením. Po otevření skladujte v uzavřeném obalu v chladničce.
Hmotnost: 400gr
MUSO CO.LTD. (známá i jako Muso From Japan) je japonský vývozce tradičních potravin, který působí od roku 1953. Specializuje se na makrobiotické a organické produkty, přičemž klade důraz na kvalitu, tradiční řemeslnou výrobu a suroviny bez GMO
Výrobce:
Kanemitsu Miso Co., Ltd.
628 Fuchu-cho, Fuchu-shi, Hiroshima 726-0005, Japonsko
pro: MUSO Co., Ltd.1-2-12 Sonezaki, Kita-ku, Osaka 530-0057, Japonsko
Dovozce: Econic HUB s.r.o., Nenačovice 87, 266 01 Beroun, Česká republika
energetická hodnota kj: 680,000000
Energetická hodnota kj: 163,000000
Tuky: 7,000000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,900000
Sacharidy: 9,100000
Z toho cukry: 8,200000
Bílkoviny: 12,000000
Vláknina: 7,700000
Sůl: 10,200000
Více z kategorie
90,54 Kč
80,84 Kč bez DPH
