Popis
BEZLEPKOVÁ UNIVERZÁLNÍ SMĚS NA PEČENÍ
Bezlepková mouka je určena ke každodennímu použití v kuchyni i k přípravě kulinářských specialit. Svými vlastnostmi se podobá mouce pšeničné, proto ji lze použít pro širokou škálu v širokém spektru sladkých a slaných pokrmů, nejen pro přípravu chleba, světlého a jemného pečiva, ale také zákusků. Je také vhodná k použití jako základ bešamelu, jako zásmažka a také k zahušťování polévek a omáček.
Složení:
kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, sójová mouka, zahušťovadlo: guarová mouka a karboxymethylcelulóza; emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
Příprava:
Návod na přípravu chleba:
15 g čerstvého droždí rozpustíme v 4 dl teplé vody, přidáme lžičku soli (7 g), plnou lžičku cukru (10 g) a lžičku octa nebo citronové šťávy. Dobře promíchame a přidáme 400 g mouky PROMIX-UNI.
Krátce zamíchame a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou míchame asi 10 minut, až se vytvoří hladké těsto.
Vložíme do formy a necháme těsto kynout 30-40 minut na teplém místě, až se zdvojnasobí objem.
Pečeme v předehřáté troubě 40 minut při 220°C.
Automatická pekárna:
Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme cukr, sůl, ocet a olej.
Bez míchaní opatrně vsypeme 400g mouky PROMIX-UNI a nakonec 7g sušeného droždí.
Nastavíme 2-hodinový bezlepkový program (tmavá kůrka – Dark Crust).
Naše nabídka bezlepkových produktů společnosti Novalim obsahuje bábovku , palačinky , muffiny , perník , halušky , knedlíky , krupici , strouhanku , niťové těstoviny či tarhoňové kuličky a univerzální mouku.
Skladování:
Skladujte v suchu do 25°C.
Hmotnost: 1kg
Novalim je slovenská společnost, která se od roku 1991 specializuje na vývoj a výrobu dietních, bezlepkových a nízkobílkovinových výrobků. Jako základní ingredience používá kukuřičný a bramborový škrob a také rýžovou, kukuřičnou a sójovou mouku.
Výrobce:
Novalim spol. s.r.o.
Čárskeho 3466/1, 841 04 Bratislava, Slovenská republika
Bezlepková mouka je určena ke každodennímu použití v kuchyni i k přípravě kulinářských specialit. Svými vlastnostmi se podobá mouce pšeničné, proto ji lze použít pro širokou škálu v širokém spektru sladkých a slaných pokrmů, nejen pro přípravu chleba, světlého a jemného pečiva, ale také zákusků. Je také vhodná k použití jako základ bešamelu, jako zásmažka a také k zahušťování polévek a omáček.
Složení:
kukuřičný škrob, bramborový škrob, rýžová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, sójová mouka, zahušťovadlo: guarová mouka a karboxymethylcelulóza; emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
Příprava:
Návod na přípravu chleba:
15 g čerstvého droždí rozpustíme v 4 dl teplé vody, přidáme lžičku soli (7 g), plnou lžičku cukru (10 g) a lžičku octa nebo citronové šťávy. Dobře promíchame a přidáme 400 g mouky PROMIX-UNI.
Krátce zamíchame a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou míchame asi 10 minut, až se vytvoří hladké těsto.
Vložíme do formy a necháme těsto kynout 30-40 minut na teplém místě, až se zdvojnasobí objem.
Pečeme v předehřáté troubě 40 minut při 220°C.
Automatická pekárna:
Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme cukr, sůl, ocet a olej.
Bez míchaní opatrně vsypeme 400g mouky PROMIX-UNI a nakonec 7g sušeného droždí.
Nastavíme 2-hodinový bezlepkový program (tmavá kůrka – Dark Crust).
Naše nabídka bezlepkových produktů společnosti Novalim obsahuje bábovku , palačinky , muffiny , perník , halušky , knedlíky , krupici , strouhanku , niťové těstoviny či tarhoňové kuličky a univerzální mouku.
Skladování:
Skladujte v suchu do 25°C.
Hmotnost: 1kg
Novalim je slovenská společnost, která se od roku 1991 specializuje na vývoj a výrobu dietních, bezlepkových a nízkobílkovinových výrobků. Jako základní ingredience používá kukuřičný a bramborový škrob a také rýžovou, kukuřičnou a sójovou mouku.
Výrobce:
Novalim spol. s.r.o.
Čárskeho 3466/1, 841 04 Bratislava, Slovenská republika
energetická hodnota kj: 1576,000000
Energetická hodnota kj: 372,000000
Tuky: 1,600000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,130000
Sacharidy: 84,800000
Z toho cukry: 0,250000
Bílkoviny: 3,100000
Vláknina: 3,000000
Sůl: 0,020000
Recenze 0
PROMIX -UNI univerzální mouka 1kg Novalim 1288
148,50 Kč
132,59 Kč bez DPH
