Popis
ROLLS MIX - SMĚS NA ROHLÍKY BEZ LEPKU
Rolls mix je bezlepková směs s vlákninou určená k přípravě rohlíků speciálně připravená pro osoby s nesnášenlivostí lepku. Směs je určená na přípravu rohlíků, housek, pletýnek, kaiserek, ciabatty a vek.
Složení:
kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, rýžová mouka, vlákniny: psyllium, bambus, zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
BEZ CUKRU
BEZ VAJEC
BEZ SOJI
BEZ OŘECHŮ
BEZ GMO
BEZ BARVIV
VEGAN
Použití a příprava:
Bezlepkové bílé rohlíky.
Ingredience:
500 g Rolls mix Liana
2 polévkové lžíce (25 g) cukr krystalový
20 g čerstvé droždí
500 ml vlažná voda
5-6 polévkových lžic rostlinný olej
7 g sůl
Postup:
Z asi 150 ml vlažné vody, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme asi 10 minut vzejít.
Do misky dáme Rolls mix, sůl, zbylou vodu, připravený kvásek a mícháme mixérem s hnětacími smetáčky 3 minuty.
Nakonec přidáme olej a důkladně promícháme.
Přikryjeme potravinovou fólií a necháme kynout na teplém místě 30 minut, aby zdvojnásobilo svůj objem.
Těsto vyklopíme na olejem potřenou podložku, zpracujeme, rozdělíme na 10-12 stejných částí a naolejovanýma rukama tvarujeme rohlíky.
Uložíme na vymazaný nebo papírem vyložený plech, přikryjeme potravinovou fólií a necháme ještě 30 minut podkynout.
Rohlíky potřeme směsí vody a oleje.
Horkovzdušnou troubu vyhřejme na 230 ° C, vložíme vykynuté rohlíky a na dno trouby uložíme plech s vodou, který vytvoří během pečení páru. Pečeme 15-18 minut jemně dozlatova. Necháme na mřížce vychladnout.
Dobrý tip:Aby pečivo chutnalo jako čerstvé i další dny po upečení, je vhodné je ohřát před konzumací asi 30 vteřin v mikrovlnné troubě.
Pro křupavější kůrku nahradíme rostlinný olej olivovým.
Nabídka bezlepkových směsí na pečení od společnosti Liana Goliaš obsahuje směs Na kynuté pečivo , Na tmavý chléb , Na bílý chléb a pečivo , Na piškotová těsta , Na perníky a medovníky , Na rohlíky a Univerzální směs na moučná jídla.
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Hmotnost: 500gr
Liana Goliaš je slovenský výrobce a dodavatel potravinářských produktů se zaměřením na práškové a bezlepkové potraviny. Společnost navazuje na dlouholetou tradici výroby a dodává své produkty do maloobchodních i velkoobchodních sítí, stejně tak jako profesionálům v oblasti cukrářské a pekařské výroby.
Výrobce:
Liana Goliaš s.r.o.
Lopuchovská 734/1, 086 41 Raslavice, Slovensko
Rolls mix je bezlepková směs s vlákninou určená k přípravě rohlíků speciálně připravená pro osoby s nesnášenlivostí lepku. Směs je určená na přípravu rohlíků, housek, pletýnek, kaiserek, ciabatty a vek.
Složení:
kukuřičný škrob, kukuřičná mouka, rýžová mouka, vlákniny: psyllium, bambus, zahušťovadlo: hydroxypropylmetylcelulóza
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
BEZ LAKTÓZY
BEZ CUKRU
BEZ VAJEC
BEZ SOJI
BEZ OŘECHŮ
BEZ GMO
BEZ BARVIV
VEGAN
Použití a příprava:
Bezlepkové bílé rohlíky.
Ingredience:
500 g Rolls mix Liana
2 polévkové lžíce (25 g) cukr krystalový
20 g čerstvé droždí
500 ml vlažná voda
5-6 polévkových lžic rostlinný olej
7 g sůl
Postup:
Z asi 150 ml vlažné vody, cukru a droždí připravíme kvásek, který necháme asi 10 minut vzejít.
Do misky dáme Rolls mix, sůl, zbylou vodu, připravený kvásek a mícháme mixérem s hnětacími smetáčky 3 minuty.
Nakonec přidáme olej a důkladně promícháme.
Přikryjeme potravinovou fólií a necháme kynout na teplém místě 30 minut, aby zdvojnásobilo svůj objem.
Těsto vyklopíme na olejem potřenou podložku, zpracujeme, rozdělíme na 10-12 stejných částí a naolejovanýma rukama tvarujeme rohlíky.
Uložíme na vymazaný nebo papírem vyložený plech, přikryjeme potravinovou fólií a necháme ještě 30 minut podkynout.
Rohlíky potřeme směsí vody a oleje.
Horkovzdušnou troubu vyhřejme na 230 ° C, vložíme vykynuté rohlíky a na dno trouby uložíme plech s vodou, který vytvoří během pečení páru. Pečeme 15-18 minut jemně dozlatova. Necháme na mřížce vychladnout.
Dobrý tip:Aby pečivo chutnalo jako čerstvé i další dny po upečení, je vhodné je ohřát před konzumací asi 30 vteřin v mikrovlnné troubě.
Pro křupavější kůrku nahradíme rostlinný olej olivovým.
Nabídka bezlepkových směsí na pečení od společnosti Liana Goliaš obsahuje směs Na kynuté pečivo , Na tmavý chléb , Na bílý chléb a pečivo , Na piškotová těsta , Na perníky a medovníky , Na rohlíky a Univerzální směs na moučná jídla.
Skladování:
Skladujte v suchu, chraňte před teplem a přímým slunečním zářením.
Hmotnost: 500gr
Liana Goliaš je slovenský výrobce a dodavatel potravinářských produktů se zaměřením na práškové a bezlepkové potraviny. Společnost navazuje na dlouholetou tradici výroby a dodává své produkty do maloobchodních i velkoobchodních sítí, stejně tak jako profesionálům v oblasti cukrářské a pekařské výroby.
Výrobce:
Liana Goliaš s.r.o.
Lopuchovská 734/1, 086 41 Raslavice, Slovensko
energetická hodnota kj: 1427,000000
Energetická hodnota kj: 341,000000
Tuky: 0,900000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,100000
Sacharidy: 78,000000
Z toho cukry: 0,500000
Bílkoviny: 2,600000
Vláknina: 6,700000
Sůl: 0,140000
Recenze 0
Rolls mix na rohlíky 500g Liana bez lepku 6212
121,46 Kč
108,45 Kč bez DPH
