Wasabi je známé také jako japonský křen, jedná se o koření získávané z rostliny Wasabia japonica.Používá se v japonské kuchyni, zejména do sushi, kde slouží k dochucení pokrmu. Má antibakteriální, protizánětlivé a antioxidační účinky a je zdrojem vitamínů a minerálů, obsahuje zejména vápník, mangan, zinek, sodík, draslík, hořčík a měď, z vitamínů vitamín B1, B2, B3, B5, B6, B9, A a C.
Složení:
křen, hořčice, wasabi 10%
Použití a příprava:
Wasabi je vhodné k červeným a tučným rybám jako je tuňák nebo losos. Přidává se buď přímo do sushi nebo do sójové omáčky jako pikantní dip. Lze kombinovat se sójovou omáčkou nebo olejem a může se použít k dochucení dipů, dresinků, majonéz, apod.
Dva díly vlažné vody se smíchají s jedním dílem wasabi prášku a rozmíchají na pastu.
Skladování:
Skladujte v suchu a temnu.
Hmotnost: 25gr
MITOKU je japonská společnost založená roku 1969, která je jedním z největších vývozců vysoce kvalitních, tradičních japonských přírodních potravin a surovin.
Výrobce:
Mitoku Co., Ltd.
Hamarikyu Intercity, 1-9-1 Kaigan, Minato-ku, Tokyo, 105-0022, Japonsko
energetická hodnota kj: 1492,000000
Energetická hodnota kj: 356,000000
Tuky: 7,500000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,600000
Sacharidy: 35,800000
Z toho cukry: 18,700000
Bílkoviny: 25,900000
Vláknina: 0,000000
Sůl: 0,100000
42,11 Kč
37,60 Kč bez DPH
