Žitná celozrnná mouka je mletá z celých zrn potravinářského žita, jsou v ní zachovány otruby a klíčky a je přirozeným zdrojem bílkovin. Oproti klasické bílé žitné mouce obsahuje vyšší množství vlákniny a minerálů jako je draslík, železo, hořčík a stopové prvky zinek, mangan a měď. Žitná mouka je základní složkou chleba, dalamánků a perníků.
Žitné zrno je zdrojem minerálů a bílkovin, obsahuje větší množství kyseliny listové, která podporuje zdraví organismu. Dále obsahuje vitaminy řady B, E a niacin.
Vzhledem k tomu, že mouka obsahuje žitné klíčky, má kratší datum expirace než běžné mouky, proto doporučujeme hlídat datum spotřeby !
Složení:
žito potravinářské
Použití:
Celozrnná žitná mouka je vhodná ke klasickému využití pro tepelnou přípravu jídel a pokrmů. Lze ji použít na pečení chleba, sladkého a slaného pečiva. V kombinaci s jinou - nosnou moukou ji lze použít také do dortů, moučníků a palačinek, na zahušťování polévek a omáček a na obalování a smažení.
Nabídka mouky od společnosti Mlýn M+B obsahuje mouku grahamovou , pšeničnou celozrnnou , pšeničnou celozrnnou jemně mletou , pšeničnou chlebovou , žitnou celozrnnou a žitnou chlebovou.
Alergeny:
Výrobek obsahuje lepek.
Skladování:
Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75%.
Hmotnost: 1kg
Mlýn M + B je tradiční český výrobce mlýnských produktů s dlouholetou historií. Specializuje se na zpracování kvalitního obilí a výrobu pšeničných, žitných i celozrnných mouk a dalších mlýnských výrobků. Důraz klade na poctivé řemeslo, stálou kvalitu a spolupráci s regionálními dodavateli, díky čemuž nabízí produkty vhodné pro domácí pečení i profesionální provozy.
Výrobce:
Mlýn M+B s.r.o.
798 26 Dřevnovice 36, Česká republika
energetická hodnota kj: 1395,000000
Energetická hodnota kj: 334,000000
Tuky: 1,800000
Z toho nasycené mastné kyseliny: 0,200000
Sacharidy: 62,000000
Z toho cukry: 4,600000
Bílkoviny: 10,000000
Vláknina: 12,000000
Sůl: 0,010000
30,06 Kč
26,84 Kč bez DPH
